Brunch : café ou almoço ?

June 18, 2019

 

Você certamente já deve ter ouvido falar em Brunch.

Mas, o que é um Brunch exatamente ? Nesse post nós vamos te ajudar a entender e você verá que pode organizar um casamento servindo um Brunch !

Brunch é uma mistura de café da manhã tardio com almoço. A hora ideal é entre 10h00 e 11h00 e pode se estender até a tarde, finalizando lá pelas 15h00 ou 16h00.

O que servir num Brunch ? Pense numa mesa farta de café da manhã com leite, café, sucos, água aromatizada, pães, frios, bolos, frutas, pão de queijo e inclua mais alguns pratos de almoço, como omeletes, bruschetas, canapés, tortas salgadas, empadas, quiches e saladas. 

E as bebidas alcoólicas, posso servir num Brunch ? Sim, claro que pode. Drinks como mimosa, aperol spritz, clericot, vinhos espumantes e até uma cerveja mais leve.

A intenção do Brunch é fugir da formalidade, criar um clima descontraído e aconchegante.

Ideal para mini wedding pela manhã  ao ar livre, mas pode ser em qualquer outro local também.

Escolha uma decoração leve, colorida e que  combine com o horário e com o evento.

Lembre-se : o importante é que você e seus convidados se sintam a vontade e se divirtam !!

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